山形県河北町から『かほく冷たい肉そば研究会』公式ブログ

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ホームページ、ブログ移転のお知らせ。
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今後はこちらのアドレスにてご覧下さい。

http://www.tsumetainikusoba.com

１１月１２・１３日に兵庫県姫路市で行われた、「第６回Ｂ−１グランプリｉｎＨＩＭＥＪＩ」に山形県初の団体として出展してきました。
６３団体の中で唯一の日本蕎麦を使ったメニュー。
関西でかほく冷たい肉そばが受け入れられるか心配でした。
しかし、当日はお天気も気温も味方してくれたおかげで“冷たい”事がハンデにはならず、沢山のお客様に食べていただくことが出来ました。
「美味しいよ」とか「河北町ってお雛様の町なんだ」とか、いろいろ声をかけてもらいました。
「頑張ってね！」と温かい励ましも沢山いただきました。
Ｂ−１グランプリという大イベントに参加でき、また沢山の方々にお会いできたこと、他の団体様の対応も大変勉強になりました。
来年はもっとパワーＵＰして帰ってきます！
来年は北九州の小倉でお会いしましょう！！

４月９日（土曜日）、同じ愛Ｂリーグの仲間である「石巻茶色い焼きそばアカデミー」さんのご協力のもと、石巻市での炊出しを行ってきました。




伺ったのは、石巻市にある河北総合センター・ビッグバンです。
こちらには、現在も５３０人もの方が避難していらしゃるそうです。

いつもは冷たい肉そばを提供していますが、今回はまだ寒い時期だったのと、少しでも温まって欲しかったので特製の温かい肉そばを持って行きました。

当日は石巻茶色い焼きそばアカデミーの方々が現地で待っていて下さって作業を手伝って下さいました。
本当にありがとうございました。







炊出しの様子です。
「おいしかったよ、わざわざ来てくれてありがとうね。」と声を掛けられ、胸が熱くなりました。








私たちそば研が出来ることは限られています。
しかし、今回の炊出しをスタートとして、長く長く支援できればと思います。

次は、冷たい肉そば持って行きますね〜〜！！

10月17日（日）、埼玉県行田市で行われた「行田市Ｂ級グルメ大会」へ出店販売してまいりました！

販売開始前、今年Ｂ−１グランプリで優勝した「甲府鳥もつ煮」さんのブースの前には長い行列。






うちも負けずにパンフレットを配ってお客様にアピールアピールです。




その効果もあってか、販売開始から行列が途切れません。




他のブースに負けないくらいの列。最長４５０人待ちに！




スタッフはフル回転で頑張りました！






今回１５００食完売。



当日は８万人のお客様がいらっしゃったそうです。その人の多さにビックリ。

長時間並んでくださったお客様どうもありがとうございました。
また、販売終了前に完売してしまったっため食べることができなかった方、申し訳ありませんでした。
来年もまた出店したいと思っておりますので、ぜひ来年よろしくお願いします！

９月２５日（土）２６日（日）の２日間、岩手県北上市で行われた「いわてＢ級ご当地グルメｉｎきたかみ」イベントで出店販売して参りました。

今回は、県外出店第１弾！！ということで、総勢１３名のそば研メンバーと共に遠征。




２日間で、予定数の１３００食を完売することができました！！

一日目はあいにくの曇り空で、気温も低く売れ行きが心配でしたが、メンバーの熱い気持ちと呼び込みの声でなんと、５００食を販売。予定数を売り切ることが出来ました。

会長取材攻め！








二日目は、昨日のお天気がうそのように晴れ渡りお天道様もそば研の味方になってくれました。
そのおかげで、販売開始から行列ができ、完売まで途切れることがありませんでした。



販売は、Ａ会場とＢ会場に分かれて行われていましたが、どちらもお客様で満員御礼状態。

横手やきそば・いわて町焼きうどん・北上コロッケなど、全国で活躍している団体も来ていました！



郊外のイベント広場ではなく地元商店街を会場にしたことでいつもは閑散としているであろう（スミマセン・・・）中心街にお客様を呼び込むことにも成功しているようでした。関係者はものすごく大変だったことでしょう。しかし、このお客様の数や楽しそうな様子がきっと今までの苦労と疲れを吹き飛ばしてくれるのではないかと感じました。


　



そば研の方はというと、メンバー一人一人の動きが見事で、そばゆで班・盛り付け班・販売班・呼び込み班の分担に自主的に分かれ、そのチームワークの取れた動きは他の出店者から羨ましがられるほどでした。




その結果、二日目はなんと！！３時間で８００食を完売。初日の遅れを見事に取り戻すことができました。








お客様からの「美味しかったよ！」「また来年も来て下さいね、楽しみにしています」という温かい言葉が本当に嬉しかったです。

北上のみなさんの温かい声援や他の出店者の方々の応援が、疲れた体に本当に沁みました。

また来年もぜひ呼んで下さい！！

北上のスタッフの皆さん本当にありがとうございました。
食べてくださったお客様、本当にありがとうございました。


初日の販売が終わった後、メンバーみんなで夕食に・・・
これがそば研の元気の源？！





みんなの笑顔が輝く瞬間です（笑）